A little wonder, grown close to home
Diamond Lettuce
The jewel is the leaf.
Chef — we want to know what you love. We learn your menu. We grow what we can in Al Hiyar. If we don’t have it, neighbouring farms fill the gap.
Al Hiyar / Abu Dhabi
A little wonder, grown close to home
The jewel is the leaf.
Chef — we want to know what you love. We learn your menu. We grow what we can in Al Hiyar. If we don’t have it, neighbouring farms fill the gap.
Not a catalogue. Tell us the dishes you’re proud of. The herb you always run out of. The leaf that has to look perfect on the pass. We’ll plan the grow — and source the rest next door.
مو كتالوج. قول لنا الأطباق اللي تفتخر فيها. العشبة اللي تخلص دايم. الورقة اللي لازم تكون كاملة على الباس. نخطط الزراعة — والباقي من الجيران.
01 / How we help
Signatures, specials, what you love. We take notes like a sous before service.
Hydroponic greenhouses. Clean. No chemicals. Diamond lettuce for volume — flexible on the rest.
Eggs, honey, mushrooms, dairy, berries — if it’s not in our house, we bring it from farms next door.
التوقيع، السبيشل، وش تحب. ندون مثل سو شيف قبل الخدمة.
بيوت محمية. نظيف. بدون كيماويات. خس دايموند للكمية — والباقي مرن.
بيض، عسل، فطر، ألبان، توت — إذا مو عندنا، من المزارع الجيران.
02 / An invitation
For kitchens where food, design and thoughtful living meet.
Got something chefs love? Bring it. Clear label. Fair wholesale. One drop for the kitchen.
Join as a farm